Les Cookies aux Flocons d'Avoine et aux Myrtilles de Marion
Rapide à faire, amusant pour les petites mains et idéale pour un goûter sur place ou à emporter !
Ingrédients
- 175g de Farine
- 1/2 cuill' à café de levure
- 85g de flocons d'avoine
- 175g de sucre blond
- 1cuill' à café de cannelle en poudre
- 140g de beurre froid
- 50g de cerneaux de noix de pécan
- 70g de myrtilles séchés
- 1 gros oeuf
Préparation
- Dans un saladier, réunissez la farine, la levure, les flocons d'avoine, le sucre et la cannelle, puis malaxez le tout avec les mains .
- Coupez le beurre en morceau et hachez grossièrement les noix de pécans et incorporez les à la préparation avec les myrtilles .
- Battez l'oeuf dans un bol et versez le dans un saladier .
- Mélanger bien l'ensemble avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte forme une boule .
- Farinez le plan le travail et façonnez un boudin de pâtes d'environ 6 cm de diamètre .
- Enveloppez la pâte de film alimentaire et réservez-la au réfrégirateur pendant 30', jusqu'à ce qu'elle soit ferme .
- Préchauffez le four à 180°C ( th'6 ) .
- Otez le film alimentaire et coupez la pâte en rondelle épaisse et disposez-les sur une ou plusieurs plaques de cuissons .
- Enfournez pour 15 min' - un peu plus si vous utilisez de la pâte congelée.
- Laissez les cookies durcir sur la plaques, puis transférer les et laissez-les refroidir complétement .